Cevizli Kürdan Tatlısı

Malzemeler
• 2 Yufka • 1 Su bardağı ceviz • Üzerine serpmek için isteğe göre tarçın

Tutturmak için:
• Kürdan

Kızartmak için:
• Sıvı yağ

Şerbeti için:
• 2.5 Su bardağı toz şeker • 1.5 Su bardağı su • 1 Dilim limon

Hazırlanışı: Şerbet için su, şeker ve limonu tencereye alıp kaynadıktan sonra 5 dk. daha kaynatarak soğumaya bırakıyoruz. Bu işlemi bir gün veya birkaç saat önceden yapabilirsiniz. Taze alınmış yufkayı tezgâhın üzerine serip bir ucundan başlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Bir parmak kalınlığında dilimlere bölüyoruz. Bitiş yerlerinden kürdanı karşılıklı batırarak sabitliyoruz. Yufkaların tamamına bu işlemi yaptıktan sonra kızgın bol yağda kızartıyoruz. Ardından soğumuş şerbetin içine atıp, şerbetini çektikten sonra servis tabağına alıp üzerine bolca kırılmış ceviz serpiştiriyoruz. Soğutmadan hemen servis ediyoruz. Arzuya göre tarçın da serpebilirsiniz. Sofraya oturmadan 15 dk. önce bu tatlıyı yapmaya başlamanız yeterlidir. Çıtır çıtır, bol şerbetli, cevizli tatlımız son derece pratik ama bir o kadar da lezzetli.

 

Haber Turu

PKK'lı teröristlerden Van'da havanlı saldırı

PKK'lı teröristlerden Van'da havanlı saldırı

Van'ın merkez İpekyolu ilçesi'ne bağlı Şerefiye Mahallesi'nde bulunan Subay Gazinosu, Askerlik Şubesi ile Şehit ve Gazi Aileleri Misafirhanesi'nin bulunduğu bölgeye PKK'lı teröristler tarafından havan topu atıldı. Havan mermilerinin boş alana düşmesi nedeniyle bir vatandaşa ait otomobil zarar gördü.

Türkiye'deki Suriyelilerden, 'Fırat Kalkanı' harekatına destek

Türkiye'deki Suriyelilerden, "Fırat Kalkanı" harekatına destek

Türkiye'ye sığınan Suriyeliler, Türkiye’nin DAEŞ'i Cerablus’tan temizlemek için başlattığı operasyonu desteklediklerini belirtti.

Kriz geçiren kız arkadaşının suratına şişe fırlatıp 'öl' diye bağırdı

Kriz geçiren kız arkadaşının suratına şişe fırlatıp ''öl'' diye bağırdı

Adana'da yol ortasında kriz geçiren arkadaşının suratına su şişesi fırlatıp, defalarca “Öl” diye bağıran genç bir kız, vicdanları sızlattı.

Dünya Müslüman gençlerinden çağrı: Türkiye ve demokrasiye destek verin

Dünya Müslüman gençlerinden çağrı: Türkiye ve demokrasiye destek verin

Antalya'da düzenlenen "1. İslam İşbirliği Teşkilatı Gençlik Kampı"na katılan 56 ülkeden 300'e yakın genç, dünyaya, "Türkiye ve demokrasiye destek verin" çağrısında bulundu.

Kilis’in Suriye sınırındaki bazı kesimleri özel güvenlik bölgesi ilan edildi

Kilis’in Suriye sınırındaki bazı kesimleri özel güvenlik bölgesi ilan edildi

Kilis Valiliği, Şehit Yalçın Nane Hudut Karakolu'nun geri bölgesi ile Öncü Hudut Karakolu'nun geri bölgesinin, 7 Eylül tarihine kadar özel güvenlik bölgesi ilan edildiğini açıkladı

Sakarya Vali Yardımcısı Memiş, gözaltına alındı

Sakarya Vali Yardımcısı Memiş, gözaltına alındı

Fetullahçı Terör Örgütü'nün (FETÖ) darbe girişiminin ardından başlatılan soruşturma kapsamında açığa alınan Sakarya Vali Yardımcısı Latif Memiş, gözaltına alındı.

Suriye'ye tank sevkiyatı sürüyor

Suriye'ye tank sevkiyatı sürüyor

Karkamış sınırında konuşlu bazı tankların ve iş makinalarının sınırı geçerek Suriye tarafına gittiği görüldü..

FETÖ'cü eski emniyet müdürü Bilkay yakalandı

FETÖ'cü eski emniyet müdürü Bilkay yakalandı

İzmir eski Emniyet Müdürü Ali Bilkay, FETÖ soruştarması kapsamında gözaltına alındı.

Tankların Gaziantep'e sevki devam etti

Tankların Gaziantep'e sevki devam etti

Maltepe'deki General Nurettin Baransel Kışlası 2. Zırhlı Tugayı'ndaki zırhlı araçların dün başlayan taşınma işlemi bugün de devam etti. Saat 08.00 sıralarında tankları taşıyan TIR'lar kışlanın Sancaktepe çıkışından hareket ederek Gaziantep'e doğru yola çıktı. Çıkış sırasında polisler yolu trafiğe kapattı.

İstanbul'u sağanak vurdu

İstanbul'u sağanak vurdu

İstanbul'da sağanak hayatı olumsuz etkiledi.

Kerry: PYD Fırat'ın doğusuna çekiliyor

Kerry: PYD Fırat'ın doğusuna çekiliyor

ABD Dışişleri Bakanı Kerry, PKK'nın Suriye kolu olan PYD'nin Fırat'ın doğusuna çekildiğini açıkladı.

Kim, füze denemesini 'zafer' olarak niteledi

Kim, füze denemesini "zafer" olarak niteledi

Kuzey Kore lideri Kim, denemeyi "zafer" olarak nitelendirdi

Kamboçya'dan FETÖ okullarının kapatılması resmen istendi

Kamboçya'dan FETÖ okullarının kapatılması resmen istendi

Türkiye, T.C. Punom Pen Büyükelçisi İlhan Kemal Tuğ aracılığı ile resmi olarak Kamboçya hükümetinden ülkede bulunan üç FETÖ okulunu kapatması istendi.

El Kayyara kasabası DAEŞ'ten geri alındı

El Kayyara kasabası DAEŞ'ten geri alındı

Irak ordusunun, terör örgütü DAEŞ'in elinde bulunan Musul'un güneyindeki El Kayyara kasabasında kontrolü tamamen sağladığı belirtildi.

17 saat sonra molozların altından böyle çıkartıldı

17 saat sonra molozların altından böyle çıkartıldı

İtalya'da meydana gelen depremin ardından şimdiye kadar yüzlerce kişi hayatını kaybetti. Çalışmalarına aralıksız devam eden arama kurtarma ekipleri 10 yaşındaki bir kız çocuğunu yıkılmış beton yığınlarının altından kurtardı. 17 saat boyunca yıkıntıların altına yaşamayı başaran küçük kız çocuğunun kurtulması büyük bir mucize olarak yorum

İtalya'daki depremde hayatını kaybeden kişi sayısı 247'ye yükseldi

İtalya'daki depremde hayatını kaybeden kişi sayısı 247'ye yükseldi

İtalya'nın orta kesiminde dün sabaha karşı meydana gelen depremde ölü sayısının 247'ye yükseldiği bildirildi.

'Hammarskjöld'ün ölümü araştırılması gerekiyor'

"Hammarskjöld'ün ölümü araştırılması gerekiyor"

BM Genel Sekreteri Ban, "Benim tanınmış ve seçkin selefim Dag Hammarskjöld'ün, ona eşlik eden diğer parti üyelerinin ve ailelerinin o zamanki şartlarının tam olarak araştırılması bizim resmi yükümlülüğümüzdür" dedi.

Amerikan Üniversitesine saldırı: 13 ölü

Amerikan Üniversitesine saldırı: 13 ölü

Afganistan'ın başkenti Kabil'in Darul Aman bölgesindeki Amerikan Üniversitesi'ne düzenlenen saldırıda 7'si öğrenci 13 kişi hayatını kaybetti.

Kolombiya'da 52 yıllık sonra FARC ile savaş sona erdi

Kolombiya'da 52 yıllık sonra FARC ile savaş sona erdi

Kolombiya Devrimci Silahlı Güçleri ile hükümet arasında yarım yüzyılı aşan savaşı sona erdiren barış anlaşması imzalandı. ABD Başkanı Obama, Kolombiya Devlet Başkanı Santos'u telefonla arayıp kutladı.

İtalya'daki depremde hayatını kaybeden kişi sayısı 247'ye yükseldi

İtalya'daki depremde hayatını kaybeden kişi sayısı 247'ye yükseldi

İtalya'nın orta kesiminde dün sabaha karşı meydana gelen depremde ölü sayısının 247'ye yükseldiği bildirildi.

Altın 1,5 ayın en düşük seviyesini gördü

Altın 1,5 ayın en düşük seviyesini gördü

Altının gram fiyatı, ons fiyatındaki düşüşe paralel 125,47 lira seviyesine kadar gerileyerek yaklaşık 1,5 ayın en düşük seviyesini gördü.

Ekonomi Bakanı Zeybekci: Bu son derece önemli bir proje

Ekonomi Bakanı Zeybekci: Bu son derece önemli bir proje

Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, Türkiye'ye getirmek için uğraştıkları 8 milyar dolarlık uluslararası doğrudan yatırıma ilişkin, "Bu son derece önemli bir proje. Türkiye'ye gelen teknoloji transferi şeklinde, şu ana kadar olmayan bir teknolojinin ülkemizde üretilmesi şeklinde olacak. Yüzde 100 kendileri de gelebilir ya da Türk ortaklarla

BES düzenlemesi Resmi Gazete'de

BES düzenlemesi Resmi Gazete'de

Türk vatandaşı olup 45 yaşını doldurmamış olanlardan ücret karşılığı çalışanlar, işverenin, kanun hükümlerine göre düzenlediği bir emeklilik sözleşmesiyle emeklilik planına dahil edilecek.

Serbest piyasada döviz açılış fiyatları

Serbest piyasada döviz açılış fiyatları

Dolar 2,9470 liradan, avro 3,3240 liradan güne başladı.

Dolar ve euro güne kaçtan başladı?

Dolar ve euro güne kaçtan başladı?

İstanbul serbest piyasada dolar 2,9470, euro 3,3240 liradan güne başladı.

Türkiye ve Çin nükleer enerjide işbirliği yapacak

Türkiye ve Çin nükleer enerjide işbirliği yapacak

Nükleer enerjinin barışçıl amaçlarla kullanımını içeren Türkiye ve Çin hükümetleri arasında imzalanan işbirliği anlaşmasının onaylanmasının uygun bulunduğuna dair kanun yürürlüğe girdi.

Algıyı değil olguyu anlatmaya geldik

Algıyı değil olguyu anlatmaya geldik

15 Temmuz’daki darbe girişiminin ardından yurt dışında muhataplarına algıyı değil, olguyu, gerçekleri anlatmaya giden Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, Hollanda’dan sonra İtalya’ya geçti.

70 milyar dolarlık ticarete yeni kapı

70 milyar dolarlık ticarete yeni kapı

Anadolu’nun Orta Asya’ya açılan sınır kapısı Kapıköy Gümrük Kapısı’nın temeli atıldı. Gümrük ve Ticaret Bakanı Tüfenkci “Kapıköy 70 milyar dolarlık İran pazarına açılan en önemli kapılarımızdan” dedi.

Ağbal’dan iş dünyasına müjde: Vergisini düzenli ödeyene ödül geliyor

Ağbal’dan iş dünyasına müjde: Vergisini düzenli ödeyene ödül geliyor

Ankara Sanayi Odası’nın (ASO) ağustos ayı meclis toplantısında konuşan Maliye Bakanı Naci Ağbal sanayicileri bir dizi müjde verdi.

Rusya ile serbest ticaret görüşmeleri tekrar başladı

Rusya ile serbest ticaret görüşmeleri tekrar başladı

Galatasaray'da Selçuk İnan depremi

Galatasaray'da Selçuk İnan depremi

Galatasaray formasını giydiği 5 yılda 4 Süper Lig, 3 Türkiye Kupası ve 3 Süper Kupa şampiyonluğu yaşayan Selçuk İnan, her sezon en az 40 maç oynadığı bu süreçte 50 gol attı ve 54 asist yaptı. Takımın liderliğini ve kaptanlığını da yapan tecrübeli futbolcunun kariyerinde bu sezon yeni bir sayfa açılacak...

Trabzonspor'dan Aziz Yıldırım'a 'FETÖ' yanıtı

Trabzonspor'dan Aziz Yıldırım'a "FETÖ" yanıtı

Trabzonspor Kulübü, 2010-2011 sezonundan bu yana şikeyle ilgili duruşunun belli olduğunu ve bugüne kadar da bunda hiçbir sapma olmadığını bildirdi.

İşte Beşiktaş'ın muhtemel rakipleri

İşte Beşiktaş'ın muhtemel rakipleri

UEFA Şampiyonlar Ligi'nde mücadele edecek Beşiktaş'ın muhtemel rakipleri belli oldu.

Beşiktaş'tan gece yarısı bombaları

Beşiktaş'tan gece yarısı bombaları

Beşiktaş transferin son günlerinde oldukça yoğun çalışmalar yapıyor.

Öz kültürümüzle geleceğe yürüyeceğiz

Öz kültürümüzle geleceğe yürüyeceğiz

Dünya Etnospor Konfederasyon Başkanı Bilal Erdoğan, “Milletimiz kendi geleceğini kendi kurma azmindedir. Binlerce yıllık birikimin mirasçılarıyız. Unutturulmak istenen kültürümüzü ayağa kaldıracağız. Amacımız geçmişe gitmek değil, geleneği bugüne taşıyarak, geleceğimizi bina etmek” dedi.

Fenerbahçe Kulübü TFF'ye gidecek

Fenerbahçe Kulübü TFF'ye gidecek

Fenerbahçe Kulübü Başkanı Aziz Yıldırım, Avrupa kupalarına gidememeleri sonucu oluşan maddi kayıpların giderilmesi için, önümüzdeki hafta Türkiye Futbol Federasyonu (TFF) ile görüşme yapacaklarını açıkladı.

Galatasaray kombinede indirime gitti!

Galatasaray kombinede indirime gitti!

Galatasaray Kulübü, erkek ve kadın basketbol takımlarının iç saha maçları için sezon başında belirlenen kombine fiyatlarında yüzde 50 indirime gitti.

'Beni Ergenekon'a bağlayacaklardı'

'Beni Ergenekon'a bağlayacaklardı'

Fenerbahçe Başkanı Aziz Yıldırım ve yönetici Şekip Mosturoğlu NTV ve NTVSpor'un ortak yayınında gündeme ilişkin önemli açıklamalar yaparak, 'Fethullah Gülen için bana geldiler' dedi.

Beşiktaş, Anderson Talisca'nın bedelini açıkladı

Beşiktaş, Anderson Talisca'nın bedelini açıkladı

Beşiktaş, Portekiz ekibi Benfica'dan 1+1 yıllığına kiraladığı Brezilyalı futbolcu Anderson Talisca'nın maliyetini açıkladı.

Demokrasi ve şehitler için pedal çevirecekler

Demokrasi ve şehitler için pedal çevirecekler

Giresun'da 4 gün sürecek bisiklet festivalinde, 15 Temmuz şehitleri ve kardeşlik ruhuna vurgu yapılacak.

Güneşe en yakın gezegen bulundu

Güneşe en yakın gezegen bulundu

Bilim adamları, Güneş Sistemi'ne en yakın yıldız Proxima Centauri'nin yörüngesinde dünyaya benzeyen bir gezegen buldu.

TEM Otoyolu'nu kullananlar dikkat!

TEM Otoyolu'nu kullananlar dikkat!

TEM Otoyolu Bolu mevkisinde İstanbul istikametinin 5, Ankara istikametinin 2 ve Bolu Doğu Kavşağının 3 gün ulaşıma kapatılacağı belirtildi.

Adana polisi, üniversitede FETÖ tuzağına karşı proje geliştirdi

Adana polisi, üniversitede FETÖ tuzağına karşı proje geliştirdi

Adana Emniyet Müdürlüğü, terör örgütü elamanlarının üniversite kayıt dönemlerinde çeşitli bahanelerde öğrenci ve ailelerle iletişim kurarak gençleri örgüt yapısı içine çekmesini önlemek için El Ele Güvenli Geleceği adlı bir proje geliştirdi.

'Emniyet kemeri' hayatlarını kurtardı

'Emniyet kemeri' hayatlarını kurtardı

Edirne'nin Keşan ilçesinde duvara çarparak takla atan araçtaki hamile kadın ile eşi taktıkları emniyet kemeri sayesinde kazayı yara almadan atlattı.

Minik dostlara haybulans

Minik dostlara haybulans

Yalova Belediyesi, yaralı hayvanlara müdahalede geç kalınmaması için olay yerinde cerrahi müdahale yapma imkanı da olan hayvan ambulansı ‘haybulans’ı hizmete soktu.

Oyuncu İsrafil Köse'ye gözyaşlarıyla veda

Oyuncu İsrafil Köse'ye gözyaşlarıyla veda

İstanbul’da geçirdiği trafik kazası sonrası kaldırıldığı hastanede hayatını kaybeden oyuncu İsrafil Köse, Bahçelievler’deki Ulu Camii’nde ikindi namazı sonrası kılınan cenaze namazının ardından Kocasinan Mezarlığı’nda toprağa verildi.

Ünlü oyuncunun cenazesinde gözyaşı sel oldu

Ünlü oyuncunun cenazesinde gözyaşı sel oldu

İstanbul’da geçirdiği trafik kazası sonrası kaldırıldığı hastanede hayatını kaybeden oyuncu İsrafil Köse, Bahçelievler’deki Ulu Camii’nde ikindi namazı sonrası kılınan cenaze namazının ardından Kocasinan Mezarlığı’nda toprağa verildi.

130 kiloluk orkinos zıpkınla böyle vuruldu

130 kiloluk orkinos zıpkınla böyle vuruldu

Çanakkale'de 2 metre boyundaki dev orkinosun zıpkınla vurulma anı su altı kamerasıyla saniye saniye kaydedildi.

Süleymaniye'nin dehlizleri keşfedilmeyi bekliyor

Süleymaniye'nin dehlizleri keşfedilmeyi bekliyor

Mimar Sinan'ın her yönüyle mimari bir şaheser olarak günümüze ulaşan eseri Süleymaniye Camisi'nin hala çözülemeyen sırları, ibadete açılışının 460. yılında da keşfedilmeyi bekliyor.

Suriyeli demirci ustası, boş varillerle oturma grubu yapıyor

Suriyeli demirci ustası, boş varillerle oturma grubu yapıyor

Suriyeli demirci ustası İbrahim Hacı Taha, yaşadığı Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde temin ettiği boş varilleri koltuk takımı, masa haline getirip, satarak geçimini sağlıyor.